เมนูยามเช้า : ซุปอูด้งหมูสับพลังผัก

01 ซุปอูด้งหมูสับพลังผัก.jpg

#อรุณสวัสดิ์กับเมนูลูกรักยามเช้าค่ะ

“ซุปอุด้งหมูสับพลังผัก “

…ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์ ..

เครื่องปรุง :

  1. เส้นอุด้ง
  2. หมูสับ
  3. น้ำมันหมู ( หรือ น้ำมันรำข้าว)
  4. กระเทียมบุบ
  5. เห็ดหอมสด
  6. ลูกชิ้นปลา 100%
  7. ผักปวยเล้ง
  8. เกลือ

วิธีทำ :

  1. น้ำมัน > กระเทียม (หากลูกไม่ชอบทานกระเทียม สามารถตักออกได้ค่ะ) > ผัดหมูสับให้หอม > เติมน้ำซุป > รอเดือด
  2. ใส่เห็ดหอม > เส้นอุด้ง
  3. ใส่ลูกชิ้นปลา > ผักโปยเล้ง
  4. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย > ยกเสริฟ

ประโยชน์ :

– กระเทียม : เสริมสร้างภูมิต้านทาน, ปรับสมดุลในร่างกาย

– เห็ดหอม : เสริมรสชาติซุปอร่อย, สรางภูมิต้านทาน, ป้องกันโรคโลหิตจาง

– โปยเล้ง : มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ธาตุเหล็กสูง วิตามินเอ บี 1 บี 2 บี 3 บี 6 ซี และ

มีสารลูทีน

– ปลา, หมูสับ : แหล่งโปรตีน, DHA

ด้วยความปรารถนาดีจากใจแม่ป่าน
FB : #เพจเลี้ยงลูกอย่างมีความสุข

Youtube : เลี้ยงลูกอย่างมีความสุข

IG : mommyarpan

Website : http://www.happymommyarpan.com